Come spuntino del venerdì abbiamo fatto un “sandwich” di “sardoni” (alici) ripieni di pangrattato e mentuccia…. da provare con mitico “Oslavje” di Radikon: un blend di Chardonnay, Sauvignon e Pinot Grigio, magistralmente miscelati per ottenere un vino unico nel suo genere, caratterizzato da una lungamacerazione sulle bucce, da una fermentazione lenta, un affinamento in botti di rovere e da un lungo riposo in bottiglia. Un colore aranciato, illuminato da tinte dorate. Sentori che virano dalla frutta gialla fresca, a una leggera nota di miele e, per chiudere, fiori appena sbocciati. Aromi che ricordano le prime giornate primaverili, una fresca brezza che trasporta i profumi della natura. Un sorso pieno e corposo, al palato è intenso e strutturato, perfetto per farci affondare i sardoni!
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