Piano, piano sono arrivate anche le lumachine di “Che Lumaca!” di Colloredo di Monte Albano … giusto in tempo per corroborarci in questi primi giorni decisamente autunnali.
Le abbiamo trasformate nei nostri famosi “CAIS” alla friulana con una buona polenta di farine nostrane macinate a pietra dal Mulino Cojutti di Godia. Vi consigliamo di abbinarle ad Super-Tazzelenghe del Conte D’Attimis Maniago
Salute e Buon appetito!