Einzigartige Aromen, die man nicht überall findet...

Im Herzen den Östliche Hügeln von Friaul liegt Cividale del Friuli: eine wunderschöne Stadt, die von der UNESCO zum Kulturerbe erklärt wurde und in deren historischem Zentrum, gegenüber dem Teatro Ristori, sich unser Lokal befindet.

Es handelt sich um ein elegantes Weinrestaurant, das in den 1970er Jahren vom Architekten Ennore Pascolini entworfen wurde und seinen Ruhm der Familie De Feo verdankt: insbesondere Herrn Dino und seiner Frau Marisa und ihrem Sohn Romano.

Nach der Übergabe an die Weinkellerei Ermacora im Jahr 2004 sind wir stolz darauf, heute den Staffelstab eines so geschichtsträchtigen und prestigeträchtigen Restaurants zu übernehmen, bei dem es zu Ehren des Könnens der Gründer schade gewesen wäre, den Namen zu ändern.

Wir sind Pietro und Ilenia: Ehemann und Ehefrau, Chefkoch und Sommelier, ein Paar im Leben und bei der Arbeit, verliebt in unsere Wurzeln und unser Gebiet, von dem wir durch die Nuancen, Aromen und Geschmäcker seiner Weine und Küche erzählen möchten.

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