Wussten Sie, dass Avocados auch in Kalabrien und Sizilien angebaut werden?
Wir haben beschlossen, das Ionische Meer mit der oberen Adria zu verbinden, und zwar mit diesem Törtchen mit Avocadocreme und Sardellen, natürlich von CAPE TRIESTE!
Die empfohlene Begleitung ist ein Friulano von Marco Sara von Savorgnano del Torre ...., aber natürlich ist dies kein gewöhnlicher Friulano, sondern der ERBA ALTA 2020, der aus teilweise botrytisierten Trauben gewonnen wird, die ihm die perfekte glycerinhaltige Seite verleihen, um die Würze auszugleichen und die Frische dieses Aperitifs zu begleiten.
Zum Wohl!
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